| CHÂTEAU TERRE FORTE - CÔTES DU RHÔNE “ROUGE !” 2015 |
| Assemblage de grenache (60%,), syrah (20%) et mourvèdre (20%) - Attention forte picolabilité pour ce vin issu de terres argilo-calcaires, parsemées de galets roulés, qui ont su donner le meilleur d’elles- mêmes pour accompagner toutes nos grillades - 26€ |
| ELODIE BALME - CÔTES DU RHÔNE 2015 |
| Assemblage de grenache (80%), carignan et syrah - Un vin vinifié en douceur dans une région solaire, et, cependant, ce 2014 est plein de fraîcheur et de vie. À déguster avec un onglet poêlé à l’échalote - 37€ |
| MATTHIEU BARRET - CÔTES DU RHÔNE PETIT OURS BRUN 2015 |
| 100% syrah - Un vin avec beaucoup de finesse et de gourmandise, vous apprécierez sa fraîcheur et le croquant de ses fruits sur un plateau de charcuterie et tomberez sous le charme de ce Petit Ours Brun câlin ! - 42€ |
| DOMAINE FINOT - CROZES-HERMITAGE 2015 |
Syrah - Un très joli crozes-hermitage des coteaux de Larnage sur un terroir composé d’argiles blanches avec une belle fraîcheur et des notes de poivre blanc, pour une bouteille
qui vous accompagnera tout au long du repas ! - 45€ |
| LATITUDE WINE - CROZES-HERMITAGE 2015 |
| Syrah - Élevé sur des pentes granitiques, un élégant « crozes » tout en épices et fruits noirs, avec des touches de violettes. Sa bouche minérale, avec des notes de chocolat noir, cassis et mûre en fait un superbe compagnon sur presque toute notre carte! - 48€ |
| ELODIE BALME - RASTEAU 2014 |
Assemblage de grenache (50%), syrah (30%) et carignan (20%) de la puissance à l’état naturel, mais avec charme et profondeur. Des notes d’épices, de fruits noirs et de garrigue,
qui se marieront à merveille avec une hampe Black Angus - 50€ |
| DOMAINE DU MAS SAINT LOUIS - CHATEAU NEUF DU PAPE 2012 |
| Grenache et syrah vous offrent un vin à la robe rubis pourpre, au nez expressif de fruits rouges et noirs. En bouche, un vin équilibré avec de la fraîcheur, du gras, des tanins enveloppés. Exquis sur une côte de boeuf maturée - 99€ |
| DOMAINE DU COULET (MATTHIEU BARRET) - CORNAS BRISE-CAILLOUX 2014 |
| Syrah - Fruit généreux et mûr, tanins doux et savoureux, suavité fraîche pour ce cornas. Attention forte buvabilité ! Surtout avec une belle noix d’entrecôte ! - 102€ |
| DOMAINE JEAN-MICHEL GÉRIN - CÔTE RÔTIE CHAMPIN LE SEIGNEUR 2014 |
| 90% syrah, 10% viognier - Un vin qui incarne son appellation, avec autant de finesse que de puissance, un bouquet de fruits rouges et de griotte et de beaux tanins - 115€ |
| CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2014 Châteauneuf-du-Pape |
| Un classique de l’appellation châteauneuf-du-pape, un vin issu de 8 cépages différents sur les 13 autorisés par l’AOC avec une dominante mourvèdre et grenache, un vin à la fois fin et puissant aux arômes de fruits rouges, d’épices, de thym et de lavande et qui reste sous-tendu par une belle acidité - 140€ |
| CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2007 Châteauneuf-du-pape |
| Le même ou presque sur un millésime solaire et avec 6 ans de recul ... Fruits mûrs, garrigue, touche florale, équilibre puissance / finesse - 225€ |
