— LE MEILLEUR DU BŒUF —

Nos viandes sont accompagnées d’une sauce au choix : béarnaise, poivre ou échalotes.

SURPRISE 220GR
Une pièce méconnue, tendre et goûteuse - 19€
BAVETTE D’ALOYAU D’IRISH ANGUS, 180GR
Poêlée au beurre clarifié ou en persillade - 25€
ONGLET DE BOEUF, 180GR
Poêlé à l’échalote - 26€
HAMPE BLACK ANGUS, 180GR
Fondante à souhait - 30€
CHUCK FLAP BLACK ANGUS US, 200GR - 33€
 
FILET DE BOEUF, TAILLÉ DANS LE CHATEAUBRIAND 250GR - 36€
 

 

— notre Hamburger —
BIG MEC
Bun & ketchup maison, moutarde à l’ancienne et Saint-Marcellin AOC, béarnaise, oignons frits et cecina crispy - 26€

 

— notre tartare —
TARTARE AUX DEUX VIANDES, 180GR
Pointe de filet, cecina, parmesan, câpres à queue - 29€

 

Nos valeurs sûres sont servies avec des frites maison cuites à la graisse de boeuf.

Nos viandes sont d’origines francaise, allemande, hollandaise, espagnole, autrichienne, américaine, polonaise, argentine, australienne et uruguayenne.

— Faire une réservation —

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