Nos morceaux d’anthologie sont accompagnés d’une sauce au choix : béarnaise, poivre ou échalotes.
| FAUX FILET ARGENTIN RIOPLATENSE 220GR - 38€ |
| ENTRECÔTE HOLSTEIN, 300GR |
| Maturée 4 semaines sur os, finition corsée - 47€ |
| ENTRECÔTE MONTBÉLIARD, 350GR |
| Maturée 4 semaine sur os, tout en équilibre - 48€ |
| ENTRECÔTE HEREFORD, 300GR |
| Maturée 4 semaines sur os, nourrie à l’herbe - 49€ |
| DEMANDEZ NOTRE ENTRECÔTE D’EXCEPTION... |
Nos morceaux d’anthologie sont servis avec des frites maison cuites à la graisse de boeuf.
| DOS DE CABILLAUD ET SES PETITS LÉGUMES - 24€ |
| HAMBURGER ENFANT |
| 100% pur boeuf, frites maison, sirop et 2 boules de glace au choix - 14€ |
Nos viandes sont d’origines francaise, allemande, hollandaise, espagnole, autrichienne, américaine, polonaise, argentine, australienne et uruguayenne.
